【食べ比べ】カレ・ド・ショコラ カカオ70％と88％｜甘さ・苦さ・続けやすさの違い

以前、他のメーカーのカカオ80％チョコを試したことがあり、その時は「やっぱりカカオ70％くらいが自分にはちょうどいいな」と感じて、それ以来カカオ70％を選ぶようになりました。
そして前回、カレ・ド・ショコラのカカオ70％について記事を書いた際に、同じシリーズにカカオ88％があることを知ったんです🕵️‍♀️

さらに口コミやレビューを見てみると、カカオ88％は絶賛の声が多く並んでいて、「そんなに評価が高いなら一度食べてみたい」と、ますます気になる存在に👀✨

「88％ってどれくらい苦いんだろう？」
「70％と比べて、続けやすさはどう違うのかな？」

そんな疑問が湧いてきて、実際に食べ比べてみることにしましたわよ〜🍫🤎

ただ、私の近隣の店頭ではカカオ88％は見当たらず、今回はネットで購入して試してみました。
この記事では、カレ・ド・ショコラのカカオ70％と88％を実際に食べ比べて感じた、味の違いや満足感、続けやすさの違いを、リアルな体験ベースでまとめていきます♡

まず結論：私が毎日選ぶならカカオ70％

実際に食べ比べてみて、カカオ88％も大人な味わいでとても美味しかったのですが、毎日続けるならカカオ70％を選びたいと感じました。
カカオ70％は、しっかりとカカオの深みを感じながらも、ほんの少し甘みのある後味があって、そのバランスが私にはとても心地よく感じられます。

一方でカカオ88％は、よりビターでカカオ本来の味をしっかり楽しめる印象でした。
ちなみに私は、コーヒーは砂糖なしでミルクを少しだけ入れるタイプなのですが、そんな自分の好みを考えると、ほんの少しのまろやかさや余韻のあるカカオ70％のほうが、自然と心地よく感じるのかもしれません☕

カカオの濃さをしっかり楽しみたい方には88％も魅力的ですが、“無理なく続けられる美味しさ”という点では、私にとってはカカオ70％がちょうど良い存在でした◎

カレ・ド・ショコラ70％と88％を食べ比べ

見た目とポリフェノール量の違い

カカオ70％と88％は、見た目にもわずかな違いがありました。
個包装を開けた瞬間、カカオ88％のほうが、ほんの少しだけ濃いブラウンカラーをしています。
ただ、並べてじっくり見比べると違いは分かるものの、単体で見ているとほとんど気にならない程度の差で、ぱっと見では区別が難しいレベルです🤭
味だけでなく、見た目も大きく異なるというよりは、“わずかに濃さが違う”という印象でした。

また、ポリフェノール量にも違いがあります。

味の違いを比較

実際に食べ比べてみると、カカオ70％と88％では、味わいと満足感に違いを感じました。

カカオ70％｜まろやかな甘みとバランスの良さ🍫
カカオ70％は、口に入れて数秒経つと、ほんのりカカオの香りとともに、まろやかな甘みが広がります。
ビターすぎず、甘すぎず、とてもバランスが良い印象です。
噛めば噛むほど甘みがじんわり広がり、「あと一枚」と、ついおかわりしたくなるような美味しさがあります🤭
“ご褒美感”と“食べやすさ”のバランスが取れているのが、カカオ70％の魅力だと感じました。

カカオ88％｜より濃厚で大人なビター感🍫
一方、カカオ88％は、口に入れた瞬間から、より濃いカカオの香りが広がり、しっかりとしたビター感があります。
ただ、「苦くて食べられない」というほどではなく、その中にもわずかな甘みを感じることができました。
甘みが控えめな分、1枚でもしっかりとした満足感があり、少量で満たされる印象です。
また、食べ終わった後は口の中にカカオの余韻が残り、お水が飲みたくなるような、濃厚さも感じました。
ネットでは、ワインや日本酒などと合わせて楽しむ方もいるようで、より“大人向けの味わい”という印象です。

食べ比べて感じた違いまとめ

・70％ → 甘みとビターのバランスが良く、もう一枚食べたくなる
・88％ → よりビターで濃厚、少量でも満足感が高い

こんな人におすすめ

実際に食べ比べてみて、それぞれに向いていると感じたのはこんな方です。

カカオ70％がおすすめな人
・ほんのり甘みも感じながら楽しみたい方
・無理なく毎日の習慣として続けたい方
・食後の満足感や“ご褒美感”も大切にしたい方
・高カカオチョコ初心者の方

カカオ88％がおすすめな人
・より濃厚なカカオの風味を楽しみたい方
・甘さ控えめのビターな味が好みの方
・ポリフェノール量を重視したい方
・少量でも満足感を得たい方

私が1年以上リピートしているカカオ70％チョコ🤎

私が毎日続けているのは、森永製菓の「カレ・ド・ショコラ カカオ70」です。
内容量は18枚入りで、原材料はカカオマスや砂糖、ココアバターなど、比較的シンプルな構成になっています。
1枚あたり約27kcalなので、毎日の習慣としても取り入れやすい量です◎

今回の記事では、カカオ70％と88％の違いを比較しましたが、
カカオ70％は甘さとビター感のバランスが良く、私にとっては無理なく続けやすい存在です。
ちなみに、カカオ70％単体のレビューや、毎日続けて感じたことは、以前の記事で詳しくまとめています。
よろしければそちらも参考にしてみてくださいね♡

→ 私が毎日食べ続けてるご褒美チョコのお話🍫💝